助力食品包装生产监督

    为了更好地监督食品包装生产者，各地监管部门也在积极加强食品包装检测能力建设。各类食品包装检测仪器纷纷“上阵”，以北京兰德梅克为例，可以支持食品包装阻隔性能检测(气体透过量测试与水蒸气透过量测试)、食品包装摩擦系数(材料表面滑爽性能)、食品包装抗拉强度与伸长率、食品包装剥离强度、食品包装热封强度(热合强度)、食品包装密封与泄漏检测、食品包装耐冲击性能检测、食品包装厚度测试、食品包装溶剂残留量检测、食品包装印刷质量检测等。这些仪器设备不仅能够测试包装是否安全无毒，还能检测其质量是否可靠。以食品包装容器蒸发残渣测定仪为例，它能够测试各种原料的食品包装在不同浸泡液中的溶出量，有效避免某些材料制成的包装对食品造成污染。而食品包装袋蒸煮试验仪则适用于食品包装材料、胶粘剂、油墨等进行耐高温性能的蒸煮试验，避免食品包装因高温发生损坏或者污染食品。其他更多物理性能测试仪均为食品包装质量检测仪器，保证这些包装足够牢靠、不易破损。当然，食品包装所用的材料都是特定的，某些不可与食品直接接触的材料会在食品包装检测仪器之下“现形”。　　　　

    除了食品包装的卫生质量，国家在包装设计方面也有很多规定，在此不作赘述。食品安全直接关系到人们的生命健康，而食品包装则直接影响到所包装的食品。因此我国在加强食品生产监管的同时，也要健全食品包装的国家标准和行业标准，加强对食品包装的检验监督。只有从生产到消费各个环节都做到滴水不漏，食品安全才能真正得到保障。