水分测定仪结合了现代化的科技亮点，实现了高智能化的设计理念，在设备显示部分采用了高分辨率的液晶大屏幕，可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等，实现了人机一体化的操作模式，改变了一往传统设备不能实时观看数据过程变化的弊端。
卤素加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损。智能化操作,一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单，测试准确，显示部分采用液晶显示屏-使屏幕更加清晰明亮，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能、符合GLP规范的打印数据输出。
水分测定仪在于测定叶的水分标定斜率统一为1，而在标定是仅仅需要根据不同等叶调整其零点即可，且具有4-20mA电流信号输出的功能。此外，还有以下功能：
1、消除水蒸气影响的功能：水蒸气在打叶复烤线叶水分测量过程中是不可避免的，采取的解决办法是提滤光片精度，降低滤光片通带宽度，消除水蒸气对测量的影响，使用窄带滤光片，避开水蒸气的吸收峰。
2、提采样率：有利于提测量速度及精度，有效消除日光、环境光、灯光等低频干扰。如果外部测量条件（如背景亮度、物料度）在这个间歇时间发生变化，由于参考信号和测量信号是在不同的条件下测量的，测量精度会受到影响。而该仪器则是立探测，如采用多个波长测量，可消除日光、灯光等低频干扰。
3、通过速AD采样芯片，提测量度：光学效率的提，使仪器的信噪比大幅度提，外界干扰信号相对降低，有利于提测量精度和抗干扰能力。变焦聚光镜可使来自物料的反射光均匀地分布在探测器上，使探测器接收的反射光能量在很大范围内与测量距离无关。
